Com’è possibile migliorare qualcosa di già perfetto come una classica spaghettata al pomodoro? Magari sostituire i “soliti” spaghetti di semola di grano duro con gli Spaghetti di Canapa di Erba del Chianti…

La pasta di canapa, con un vago retrogusto di nocciola, costituisce un’alternativa sana e saporita alla sua controparte di semola di grano e si sposa bene con molti condimenti, a partire dal già citato sugo di pomodoro, fino ad arrivare a un buon pesto, sia di basilico e pinoli che di rucola e noci.

Poveri di carboidrati e ricchi di Omega 3, 6 e 9, gli Spaghetti di Canapa di Erba del Chianti ( così come i Fusilli e le Penne Rigate) sono indicati in diversi tipi di diete. Grazie all’alto contenuto di fibre, stimolano inoltre il corretto funzionamento dell’intestino.

Ma non finisce qui: i prodotti a base di farina di canapa hanno un buon contenuto proteico, per cui possono essere di aiuto in diete vegetariane e vegane.

Gli Spaghetti di Canapa sono:

• Ricchi di Omega 3, 6 e 9
• Ricchi di fibre
• Poveri di carboidrati (-30%)
• Più facili da digerire

Ordinali subito e… buon appetito!

CONSIGLI DI COTTURA SPAGHETTI CANAPA

In una pentola alta e larga aggiungere un litro d’acqua ogni 100 g di pasta. Ricordati di aggiungere il sale quando l’acqua comincia a fremere, circa tre minuti prima della pasta. La pasta andrà buttata in un colpo solo quando l’acqua raggiunge il bollore pieno. Girate spesso i fusilli di canapa e assaggiateli, solo così sarete sicuri della giusta cottura. Tempo consigliato: 11-13 minuti

AVVERTENZE

Allergeni: glutine

INGREDIENTI SPAGHETTI CANAPA

Semola di grano, farina di canapa sativa (15%), acqua

VALORI NUTRIZIONALI Spaghetti di Canapa per 100 g

Grassi - 3,7%
di cui saturi - 0,6%
Carboidrati - 54,2%
di cui zuccheri - 3,0%
Proteine - 13,9%
Fibra - 9,88%
Sodio (come cloruro di sodio) - 0,01
VALORE ENERGETICO IN Kcal - 305

CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO AL RIPARO DALLA LUCE